鶏の焼き鳥風炒め
sumasuki
作り方
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1
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緑の所も入れて3センチくらいに切っておく。
鶏肉はお酒(塩麹)をつけておくと柔らかくなります。
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2
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長ネギを素焼きして焦げ目を着けてお皿に上げておく
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3
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鶏肉を炒めて醤油、みりん、焼き鳥のたれを入れて最後に長ネギを加えて出来上がり
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コツ・ポイント
鶏肉はももでも胸でも美味しくつくれます。
このレシピの生い立ち
甘くて美味しいネギをもらったので素材が生きるレシピだと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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