ナスの簡単スタミナあげ浸し
＊れいぴん＊
作り方
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1
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ナスは縦に３～４ヵ所ピーラーで皮をむき、食べやすく切っておく。
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2
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★を大きめの器に入れて混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンに多めのサラダ油を熱し、ナスとししとうをあげ焼きにする。
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4
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③を熱いうちに②のタレの中に入れて、ざっくり混ぜ合わせて浸す。
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5
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味がしっかりと染み込んだら器に盛って、上からゴマと青シソを散らして出来上がりです。
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コツ・ポイント
麺つゆはお好みで加減してくださいね。そのまま食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷やしておくと、さっぱりとしてもっと美味しくなりますよ。♥
このレシピの生い立ち
ナスが大量にあったので、いつものあげ浸しに、青シソとニンニクを入れてみました。
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＊れいぴん＊
