ズッキーニのマヨサラダ
まき６
作り方
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1
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ズッキーニを縦に半分に切り、さらに１センチくらいの半月に切ります。
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2
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ズッキーニをどんぶりなどに入れて、ラップをかけてチンします。
私は７０度くらいで出します。
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3
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ザルにあけて、水気をきります。
塩コショウ・砂糖・マヨネーズでお好みに味付けします。
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4
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交配の失敗か！
突然変異か！
緑ズッキーニと
黄色ズッキーニの畑でハーフズッキーニが…(゜o゜;)
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コツ・ポイント
チンしすぎるとズッキーニがグヂャグヂャになります。お好みのチン加減を見つけてもらえると良いです。
このレシピの生い立ち
沢山のズッキーニ。炒める・漬物のほかにサラダにしてみました。マヨネーズで炒めて塩コショウも美味しいので、マヨネーズとズッキーニの相性が良いのかも！
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まき６
