斗六豆のごま和えの画像

Description

練りごまバージョンのごま和えです。
お弁当用に作ったので、小分けした後に写真をパシャリでした。

材料 (5カップ分)

斗六豆
1袋
小さじ1
白だし
大さじ1
エリースイート(砂糖)
小さじ(大さじ1)
練りごま
大さじ1
すり白ごま
適量

作り方

  1. 1

    斗六豆は両端をを切り、2~3cm長に切って、塩と一緒に沸騰したお湯に入れて、色鮮やかになるまで煮ます。

  2. 2

    水気を切って、熱いうちに全ての調味料と混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

斗六豆を切るときは、節で切ると綺麗に炊けます。

このレシピの生い立ち

見切り品の斗六豆を買ったので、サッサと使いきるために作りました。
レシピID : 3354432 公開日 : 15/08/20 更新日 : 16/02/12

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