ムール貝の酒蒸し・生姜風味

熱したフライパンにバターとムール貝を入れ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。

酒、しょうがを加え、再度蓋をして1分ほど蒸し焼きにすればできあがりです。