もちもちブリトー
一老太
作り方
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1
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野菜ジュースと粉を入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。
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2
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フライパンに、ハムより一回り大きいサイズになるよう生地を流して焼く。クレープ生地を焼く感じで、丸く、薄く伸ばしましょう。
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3
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両面に焼き色が付いたら生地は完成。
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4
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生地の上に具材を乗せて、最後にソースをかける。
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5
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巻いて半分にカットしたら完成！
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コツ・ポイント
もちもち食感が苦手な人は強力粉の割合を減らしてください。生地を焼くときは弱火で焼くと綺麗に焼けます。食材は他にも、ウインナーや豚肉、レタスやキュウリ、ケチャップやカレーソースでも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
2015年はブリトーブームが来るという記事をどこかで見かけたので、いつものように野菜ジュースを使用して生地から作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
一老太
