和スイーツ♡秋の濃厚ほうじ茶プリン
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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牛乳を沸騰直前まで温めたら、ほうじ茶のティーパックを入れて濃い目に煮出します
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2
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ティーパックを取り除きます。砂糖、粉ゼラチンを加えてよく混ぜます。粉ゼラチンが溶け残ったら再度温めながら溶かします
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3
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火を止めて生クリームを加えてよく混ぜます
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4
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できればザルなどで濾して溶け残ったゼラチンなどを取り除きます。(なめらかな口当たりに仕上げるため)
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5
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カップに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めたら完成
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コツ・ポイント
ほうじ茶はしっかり濃い目に煮出して下さい
このレシピの生い立ち
ほうじ茶のプリンが大好きで、自分好みのプリンを作りました。
しっかりほうじ茶が香り、口に入れた瞬間にとろけます♪
秋らしいスイーツを考えました♡
しっかりほうじ茶が香り、口に入れた瞬間にとろけます♪
秋らしいスイーツを考えました♡
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
