さんかば卵焼き
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作り方
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1
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さんまの蒲焼の身をほぐし、汁ごとボールに入れる
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2
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卵も追加し、割りほぐして混ぜる
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3
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フライパンに油を熱し、出し巻き卵の要領で卵焼きを作る
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コツ・ポイント
さんまの蒲焼の身と汁の量は、味をみて調整してください。
鰻巻きのように、身をほぐさずに巻き込んだ方が綺麗ですが、巻きにくかったので、全部混ぜ込んじゃいました。
鰻巻きのように、身をほぐさずに巻き込んだ方が綺麗ですが、巻きにくかったので、全部混ぜ込んじゃいました。
このレシピの生い立ち
缶を開けたさんまの蒲焼が余ったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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