ぶどうシロップの炭酸割り
Description
面倒なぶどうの皮や種取り不要、簡単に美味しいぶどうジュースが出来ますよ～(^^)
ukulele大好き
材料
（出来上がり量約560g）
作り方
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1
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ぶどう2房用意します
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2
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ぶどうの茎から取り外します
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3
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砂糖を300g用意します
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4
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ぶどうと砂糖をボールに入れます
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5
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ぶどうをつぶし加減に混ぜます
（所々で大丈夫です）
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6
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圧力鍋に入れます
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7
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圧力がかかってシューシュー言い出して約5分加熱します
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8
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消火し、蓋に水をかけ圧力を抜きます
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9
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蓋を開けます
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濾します
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水分がなくなるまでスプーンで押しながら濾します
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ザルに種と皮の煮崩れが残ったら終わりです
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保存用の瓶などに入れましょう
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おしゃれな雰囲気のラベルや布をかぶせると贈り物にもなります
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炭酸水で割ってどうぞ召し上がれ(*^^)v
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コツ・ポイント
・砂糖はぶどうの重量の6割が目安ですが、ぶどうの糖度で加減して下さい
・とろみがあるのでヨーグルトソースにしても美味しいです
・とろみがあるのでヨーグルトソースにしても美味しいです
このレシピの生い立ち
自分がアルコールが飲めないもので・・・
何かワインに代わるぶどうを使った飲み物はないかと考えて作りました^m^
何かワインに代わるぶどうを使った飲み物はないかと考えて作りました^m^
ukulele大好き
