スパイスミル｜粉砕機でパウダー化
Description
ラボネクト株式会社の粉砕機「ハイスピードミル」でいろいろなスパイスを粉末化することができます。
ラボネクト
材料
スパイス 各種
１００～３００ｇ
作り方
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1
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ブラックペッパーを３００ｇハイスピードミルに投入。
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2
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１～２分で粉末化できます。
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3
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ナツメグを１００ｇハイスピードミルに投入。
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4
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１分粉砕。ナツメグは油分の影響で側面に付着が多くなります。
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5
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カルダモンをミニスピードミルに５０ｇ投入
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6
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１～２分で粉末化できます。
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7
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ジンジャーを３０ｇ程度ミニスピードミルに投入
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ジンジャーは繊維があるため２～３分で細かくなります。
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レモングラスを約３０ｇハイスピードミルに投入
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レモングラスは繊維の影響で長く粉砕しても粉にはなりづらいです。
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シナモンを１００ｇハイスピードミルに投入
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１～２分で細かいパウダーになります。
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ウコンを２００ｇハイスピードミルに投入
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１～２分で細かい粉末になります。
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ハイスピードミルは１００Ｖ電源で使用できる粉砕機でトップクラスの粉砕能力があります。
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蓋を閉めてスイッチＯＮするだけの簡単操作で使用できます。
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ハイスピードミル 粉砕例
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コツ・ポイント
スパイスも種類によって油分、繊維の影響が違うため粉末化しやすいもの、しづらいものがございます。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社ではスパイスや乾燥食品、野菜の粉末化を行える機器、食品乾燥機の販売を行っております。
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