アボカドココット　ネギトロトロロ

大和芋は皮をむき、すり下ろします。
醤油とわさびをよく混ぜておきます。

アボカドは半分に切り、種を取ります。
1～1.5ｃｍの格子状に切りこみをいれ、レモン汁をかけます。

アボカドにネギトロをのせ、醤油をかけ大和芋をのせ、ねぎを散らして出来上がり。