病気を遠ざける魚の缶詰味噌スープ
めろんのキッチン
作り方
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1
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鍋に２人分の水と鯖と缶詰のスープ、豆腐を入れて煮る
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2
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①が沸騰したら、火を止めて味噌をとき、ねぎを入れる
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3
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②が沸騰したら火を止めて、味噌とねぎを入れる
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コツ・ポイント
缶詰のスープが出汁がわりになり、濃厚な美味しいくせのない煮汁になります
このレシピの生い立ち
缶詰だと手軽に手に入り、簡単リーズナブル、日持ちもするので注目していました。あと１品何にしょうと迷った時に丁度、缶詰がありササッとでき缶汁を入れたらとても濃厚で美味しかったので、色んな料理に使っています。いわし、あじ、さんま、ツナなど何でも
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