ニラの炒めもの
作り方
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1
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この料理の材料この3つだけです。
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2
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ニラを洗って、3㍉幅に切る
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3
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サラダ油を少し温めたら、豚ミンチを入れて少し色が変わる位まで炒める。
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4
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ミンチが8分ぐらい色が変われば、ニラを入れて炒める。あっという間にニラに火が入るから気をつけて下さい。
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5
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ニラが、しなっとなれば、塩コショウする。
塩は後で足らなければ掛けれるので、初めから塩辛くしないように
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6
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まわりから、溶き卵を流し入れひと混ぜしたら出来上がりです。
ここで、味見して塩気が足らなければ少々塩振って下さい。
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7
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白ご飯の上に乗せて食べるのが美味しいですよ。
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コツ・ポイント
ニラを細かく切るのが面倒なだけで、作り始めたらあっという間に出来上がります。
栄養一杯な野菜なのでたくさん食べたい時にどうぞ。
栄養一杯な野菜なのでたくさん食べたい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
約、30数年前から良く作るおかずです。♪
畑で、ニラが出来るのは良いのですが、食べるには限度があるので、子供が小さい時にたくさん食べれる様に作った料理です。
畑で、ニラが出来るのは良いのですが、食べるには限度があるので、子供が小さい時にたくさん食べれる様に作った料理です。
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