ネバネバ揚げ生春巻き
ochikeron
作り方
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1
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山芋と青紫蘇を粗く刻み納豆とめんつゆと一緒によく混ぜ合わせる。
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2
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水でもどした生春巻きの皮で包み１６０℃の油でゆっくりこんがり色づくまで揚げて出来上がり。お好みでからしをつけていただきます。
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コツ・ポイント
具は欲張って包みすぎると揚げてる時に出るので注意です！あと油の温度が高すぎると穴が空きやすいです。"揚げ春巻き用"の皮を使ってもいいかも。
このレシピの生い立ち
いつ開封したか分からない生春巻きの皮が余ってたので揚げてみました！毎度思うんだけど生春巻きの皮って揚がってるのかいまいち分からない...。揚げすぎたかな？でも納豆香ばしくて美味しかった～☆
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ochikeron
