劇的な美味しさ！ゴボウチップス
Description
お手製ゴボウチップスは劇的な旨さ‼︎
野菜のおかげ！有機野菜バンザイ！
野菜のおかげ！有機野菜バンザイ！
里美のお台所
材料
有機のゴボウ
好きなだけ
圧搾絞りの風味豊かな胡麻油
適量
旨ーべらんすな塩
適量
作り方
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1
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焦げ付きにくいフライパンを熱し、美味しい胡麻油を揚げ炒めできる程度に入れます。
私は、大さじ3杯くらい
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2
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皮むき器で削いだゴボウを、1へ投入。
焦げ目がつき、カラカラになるまで炒めます（揚げ炒め）
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3
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カラカラになったら、出来上がり！
美味しいお塩をパラパラとかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
野菜室で眠っていたゴボウのため、中心はスが入っていて使えませんでした。けど、さすがの有機野菜。腐ることなく、乾燥して枯れていく姿は圧巻！そして、それが功を奏しカラカラになりやすかったのかもしれず…新鮮なゴボウで上手く行くかは、お試しあれ
このレシピの生い立ち
何ヶ月前のかわからないゴボウが野菜下で、静かに眠っていたので。（5ヶ月は昔（笑））きんぴらを作ろうとしていたら、カラカラになったやつが美味しくて！趣旨を変更‼︎
ゴボウが苦手ゆえ、手をつけてなかったのですが、ゴボウ嫌いなわたしでもペロリ
ゴボウが苦手ゆえ、手をつけてなかったのですが、ゴボウ嫌いなわたしでもペロリ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
