美味し過ぎ!万能バジルソースの画像

Description

自家菜園のバジルで、万能バジルソースを作りました。何にかけても本当に美味しいの、是非試してみてください

材料

バジルの葉
100g
にんにく
2片
オリーブオイル
200cc
岩塩
小匙1

作り方

  1. 1

    ハワイのお土産のマカダミアナッツを使います。

  2. 2

    ミキサーに、材料をすべて入れて撹拌します。
    瓶に移し、冷蔵庫、冷凍庫で保存してください。

  3. 3

    パスタ・パン・温野菜・生野菜・肉・魚のソースとして使える万能ソースです。

コツ・ポイント

材料は冷やしておき、手早く攪拌して、ソースが冷たい状態で仕上がると色が綺麗に発色しますよ。
保存は、冷蔵庫で2週間、冷凍で2か月くらいかな。小分けにして冷凍しておくと便利ですよ。

このレシピの生い立ち

バジルが枯れる前に、ソースにしてストックしてみました。
ナッツ、そのままではあまり食べないので、ソースに使ってみました。
レシピID : 3370752 公開日 : 15/08/29 更新日 : 15/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート