甘じょっぱ＆食感後引くコーンホットケーキ
Description
コーン缶をどっさり投入。ぷちぷち食感が美味しいホットケーキです。ミックス使用で簡単。バターやクリームチーズ添えて(^^)
ちたみり
材料
（小20個くらい）
作り方
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1
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コーン缶はざるにあげ、ふきんやキッチンペーパーでできるだけよく水気を取る
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2
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ホットケーキミックスを牛乳でとく。卵を入れないので牛乳は規定より少し多めに入れます
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3
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※水にする場合は、マヨネーズ大1弱入れて下さい。油分補給と、ふわふわになります。風味は残らないので大丈夫です
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4
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ざっと混ぜたら（混ぜすぎないのがふんわり焼くコツです）、1のコーンを入れ、ひと混ぜ。
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5
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熱して一度さましたフライパンで普通に焼く
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6
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クリームチーズやバターが合います。また、中にコーン粒大に切ったチーズを入れてもさらに甘じょつぱでうまいです♪
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コツ・ポイント
コーンの水気を拭くこと、ミックスは粉気が微妙に残るくらいあら混ぜで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お店のコーンパンがすきだけどすぐなくなっちゃうし具は控えめ^_^; パンより手軽にできて、これでもかってくらいぷちぷちとコーンがどっさりなおやつが食べたくて入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
