サラダほうれん草と肉サラダ♡うましっ
うさぎや＊
作り方
-
-
1
-
サラダほうれん草を洗い、根っこについてる培地を切って捨て、残りは2〜3cm幅にざくざく切る！
-
-
-
2
-
それを器に盛り付けておきます。器は、このあとアッツアツの油が投入されるので、熱さに耐えられるものを使用してください♡
-
-
-
3
-
お肉をほうれん草と同じくらいの幅に切ります。
-
-
-
4
-
フライパンを熱し、テフロン加工などのこびりつきにくいフライパンなら、お肉を広げてしっかり目に焼き、炒めていきます！
-
-
-
5
-
こびりつき防止加工のないフライパンなら、オリーブオイルかごま油を熱してから、お肉を投入です！
-
-
-
6
-
＊こびりつき防止加工がされているフライパンでも、オリーブオイルやごま油を入れると風味がついて、美味しいですよ♡
-
-
-
7
-
お肉を裏返したり、炒めたりして、完全に火が通ったら、醤油を回しかけて、ジュワッとさせます。
-
-
-
8
-
醤油がジュワッとしていい香りがしたら、火を止めて、器に盛ってあったほうれん草にかけます〜！油も全部かけて！かけて！
-
-
-
9
-
醤油を入れてから火を消すまで、だいたい30秒ほど！
-
-
-
10
-
完成でござる♡
-
コツ・ポイント
醤油を入れてからは、フライパンからはなれないでください！気づくと醤油が焦げます！ごま油だと和風、オリーブオイルだとイタリア〜ンな風味に♡お肉はベーコンがいちばんおすすめ♡豚バラだとかなり脂身濃厚になります！
このレシピの生い立ち
お母さんがこんなようなのを作っていて、そこから手間をはぶいてかなり簡単にしたものです！笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うさぎや＊
