茶碗蒸し炊き込みご飯♡
yuiko♡
作り方
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1
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お米を研いで水気を切ります
まずは白だしを入れます
お水をお釜の２合の目盛りより少し少なめに入れます
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2
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茶碗蒸しを真ん中にポンと入れます、その周りにひじきを入れて、ひじきだけ混ぜます♡
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3
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あとは炊飯器に入れてスイッチオン！
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4
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炊き上がったら完成です♡
お好みでゴマ油大さじ1と塩、胡椒で、味を調整して下さい
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5
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盛り付けすると色身が足りないので、アサツキや枝豆などちらして下さい
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6
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今回使った、茶碗蒸し
180gでした
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コツ・ポイント
ひじきが、水分をよく吸収してくれるので、多少、茶碗蒸しの水分が多くても大丈夫です、乾燥わかめなどでも良いです♡水分を吸収するのが目的なので、戻さないで使用して下さい
このレシピの生い立ち
市販の茶碗蒸しの入ってる内容を見たら、なんだか炊き込みご飯の素と、そっくり、試しに入れて見たら、優しいお味になりました
卵豆腐でも美味しいです
鍋のあとの雑炊のようなお味です♡
卵豆腐でも美味しいです
鍋のあとの雑炊のようなお味です♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yuiko♡
