たこ焼きの生地(小麦粉)
作り方
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1
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卵を別皿に割ってといておく
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2
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小麦粉、ダシを混ぜて、最初は少量の水で溶きながら少しずつ水を入れてダマにならないように混ぜる
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3
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2に溶き卵と醤油を入れて、一混ぜし、冷蔵庫へ。この後、タコなど切って準備(^^)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たこ焼き粉がなくて小麦粉から作ったたこ焼き粉が美味しかったので
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卵を別皿に割ってといておく
小麦粉、ダシを混ぜて、最初は少量の水で溶きながら少しずつ水を入れてダマにならないように混ぜる
2に溶き卵と醤油を入れて、一混ぜし、冷蔵庫へ。この後、タコなど切って準備(^^)