グルテンフリーさつまいもナツメブラウニー

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Description

モチっとまるでリアルブラウニー!グルテンフリーでシュガーフリーなのに満足!さつまいもとドライフルーツを使ったブラウニー。

材料 (4人分)

さつまいも(中)角切り
2本
デーツ(種ぬき)みじん切り
2カップ
ココナッツオイル
大さじ4

作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸します。

  2. 2

    蒸したさつまいもを温かいうちにマッシュします。多少身が残っていても大丈夫です。

  3. 3

    ココア以外の材料を全て混ぜます。

  4. 4

    最後にココアを加え、しっかり混ぜます。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に材料を敷き詰め、140度に温めたオーブンで40分ほど焼きます。

コツ・ポイント

ココアを加えたらしっかり混ぜます。型に入れたら少し、上から押さえつけて形を整えるとうまくいきます。

このレシピの生い立ち

グルテンフリー、シュガーフリーのケーキが作りたくて、いろいろアレンジしました。甘さを加えたかったら輪切りのバナナを入れるのも美味しいです。アーモンドブリーズがあったので使いました。
レシピID : 3387877 公開日 : 15/09/06 更新日 : 15/09/09

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