クッキングレシピ★ おいもと人参きんぴら
ひよこ保育園
作り方
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1
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下準備として、にんじんとさつまいもを4分の1の大きさに切っておく。
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2
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ピーラーでにんじんとさつまいもをそいでいく。
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3
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ホットプレートを温め、油をひいてにんじんとさつまいもをを炒める。
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4
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野菜がしんなりしたら、調味料を加えて混ぜ合わせて出来上がり。
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5
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保育士さんの日案添付しておきます。
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6
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コツ・ポイント
3歳児はクッキングで道具を使うことを目標として、ピーラーを年度初めから取り組んでいます。
最初はにんじんだけのきんぴらだったけど、今回は2種類の野菜をきんぴらにしました。
最初はにんじんだけのきんぴらだったけど、今回は2種類の野菜をきんぴらにしました。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひよこ保育園
