豆腐と海苔とろろ昆布味噌汁
Description
青森からのお土産にいただいたとろろ昆布海苔をお味噌汁にしてみました。トゥルントゥルンに!!
分量を訂正しました
分量を訂正しました
kuunosuke1
材料
（2人分）
作り方
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1
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鍋にだし汁を入れ火をいれます。食べやすい大きさに切った豆腐を加え沸騰させ直ぐに火を止めます。
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2
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だし汁の温度がちょうど飲み頃に冷めたら、お味噌を溶き入れます。(味をみて少し薄めに)
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3
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食べる直前にとろろ昆布海苔を加え醤油を5滴程たらします
器に盛って出来上がりです
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コツ・ポイント
とろろ昆布海苔はすぐにトロットロッになるので食べる直前がいいです。だしと味噌をまとめるために醤油を数滴くわえます。
このレシピの生い立ち
お土産にいただいたので、活用してみようと思いました。普段のお味噌とは違った感じがしてとても美味しかった
kuunosuke1
