温泉たまご
♡AYAmama♡
作り方
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1
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卵を冷蔵庫からだす。
小鍋に卵が浸かるくらいの水を入れ、沸かす。
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2
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沸騰したら火を止める。
おたまを使いそっと卵を入れる。
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3
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12分たったら、湯からあげる。
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4
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1〜2個で、12分。
3個だと、湯の温度が下がりすぎるので13分くらい。
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5
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沸騰しながら、卵を入れると写真の様にヒビが入るので注意。
必ず火を止めて、沸騰がおさまってから入れる。
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コツ・ポイント
卵と湯の温度差が大きければ大きい程、割れやすいので注意。時間があるなら、湯を沸かす少し前から卵を冷蔵庫から出しておくのをオススメ。万が一、少しヒビが入っても大丈夫。
このレシピの生い立ち
何度も作って研究し、この分数になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
♡AYAmama♡
