焼き男爵（馬鈴薯のシンプルオーブン焼き）

男爵をゴシゴシ洗います。シリコンキッチンツールの根菜洗いがあると楽。

オーブンで250℃50分。男爵の火の通りを竹串などでぷすりと確認して硬さがまったく無くなっていれば焼き上がり。

お好みでマヨネーズ、塩、胡椒、バターなど添えて食べます。皮も簡単にはがせますが、パリパリ食べるのも良いです。