春菊キンピラ風炒め

Name: 春菊キンピラ風炒め
Ingredients: 春菊 1束; 白ごま 適量; めんつゆ 大さじ3; ごま油 適量

Description

料理研究家の方がチラっと書いていた、春菊キンピラ風。
茎だけでもおいしかったけど、葉を入れてもすっごくおいしい！
葉でサラダを作って、茎だけ残ったときにも試してみてください☆

__mayumi__

材料

春菊

1束

白ごま

適量

めんつゆ

大さじ3

ごま油

適量

作り方

1

春菊は1㌢くらいに切る。水分はよくきる。
2

フライパンを温めごま油を入れる。そして、春菊を、茎⇒葉の順で投入。しんなりするまで炒める。
3

しんなりしたら、めんつゆで味付け。最後に白ごまをふりかけて、できあがり☆

コツ・ポイント

味付けをめんつゆでしていますが、キンピラ風ですので、醤油・みりんなどでお好みの味付けもいいと思います！私は味オンチなので、めんつゆご愛用です(>ω<）
量もお好みで変えてくださいね。

このレシピの生い立ち

春菊が安かったので買ったのですが、実は春菊が苦手な私。
葉のみでサラダを作り、残った茎はキンピラ風にしてもおいしい！ということだったので、まずは茎だけで作ったら、おいしぃー(￣￢￣)　葉も入れて作っておいしかったら、レシピupだな～と思って昨日作ったら、やっぱりおいしかった(笑)
春菊が苦手な人でも食べられる＆ごはんがすすむ味です☆

レシピID : 340522 公開日 : 07/03/07 更新日 : 07/03/25