明太子（たらこ）のスープパスタ風♪超ウマ
たんぽぽしぃ
作り方
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1
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明太子を皮からほぐし、身だけにします。
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2
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鍋に水２００ｃｃを沸かし（分量外）お好みの味で薄めのコンソメスープを作ります。
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3
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１で作ったコンソメスープに、ほぐした明太子と生クリームを入れます。
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4
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お好みで塩・こしょうで味を調えます。
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5
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パスタを好みの硬さに茹でて、お皿に盛り、４をかけたらねぎをのせます。
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コツ・ポイント
コンソメスープは薄く作って、足りなければ４の段階で加えた方がいいと思います。私は顆粒のコンソメを愛用中。そうでないと、明太子（たらこ）を入れた時にしょっぱくなってしまいます。万能ねぎの変わりにあさつきなどでもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
昔友達とよく行っていたパスタ屋さんにあったメニューを、友達が再現してくれました♪かなり前からよく作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たんぽぽしぃ
