簡単におつまみミミガー揚げ
作り方
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まずこのようなミミガーを用意してください。
小麦粉か片栗粉をつけるとなお良いです。
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後は180度の油で2分〜3分程揚げてカリカリにして、あとはお好みで塩コショウなど振って食べてください
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コツ・ポイント
揚げすぎず様子を見てカリカリになったらすぐに油からあげてください。衣を付けてもいいかもしれませんね
このレシピの生い立ち
ミミガーはコラーゲンがたっぷりなので、よく食べてました、ふと揚げてみようと思い調理するととても美味しかったので皆さんも試してもらいたくて載せました。