✧*｡ 味付け玉子 ✧*｡
あしりん。
作り方
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1
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みりん25ml、酒25mlを混ぜ
電子レンジで1分40秒ほど加熱。
※アルコールはなるべく飛ばすように
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2
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ジップロックもしくは容器に
さきほどの、みりん・酒、めんつゆ100mlを入れておく。
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3
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鍋に卵を入れ浸るくらいまで水を入れ沸騰。
※塩少量
固め半熟→11～12分程度
⚠10分→殻割り時に少しボロボロになった
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4
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時間になったら卵を冷水で冷やし殻割りをして
［2］に1～2日ほど浸けておく ٩( 'o' )۶
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コツ・ポイント
①卵の茹で時間 → 重要！
②殻割り → ボロボロにならないように…！
③わたしのレシピでは
上記の分量になっておりますが
これはお好みで変えていただいて結構です。
②殻割り → ボロボロにならないように…！
③わたしのレシピでは
上記の分量になっておりますが
これはお好みで変えていただいて結構です。
このレシピの生い立ち
以前から作りたいなーと思っており
今回は暇な時間が出来たので試してみました。
卵の茹で時間が難しいですね( ´・ω・)(・ω・｀)
今回は暇な時間が出来たので試してみました。
卵の茹で時間が難しいですね( ´・ω・)(・ω・｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あしりん。
