きゅうりの長持ち漬け

きゅうりを軽く洗ってジッパーつきビニール袋に入れる。(ジップロック大だとちょうど入ります。)

塩と砂糖を加えて少しもみ混ぜる。出来るだけ空気を抜いてジッパーを閉じ､冷蔵庫に入れる。(3日くらいから食べられます)

食べるときは味をみて､しょっぱかったら水洗いして食べます。