伊勢海老のあらで味噌汁
うさたろう。
作り方
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1
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昆布で出しをとる (伊勢海老の大きさで )
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2
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伊勢海老は 正中線にそって割ると 割りやすいよ～♪ キッチンはさみで切っても
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3
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昆布出しに 伊勢海老を入れ あくをひきながら煮る
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4
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伊勢海老に火が通ったら 日本酒(またはみりん)を入れ
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5
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味噌を入れる～
味が決まらない時は しらだしを こさじ１位入れる(味噌を入れたら煮立たせない)
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6
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青さ 小ネギを入れる
美味しく食べてね～
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7
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こちら お刺身だったころ
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8
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http://cookpad.com/recipe/2746487
伊勢えびのお刺身の作り方＜画像つき＞
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コツ・ポイント
出来るだけ新鮮な伊勢海老でどうぞ
このレシピの生い立ち
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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うさたろう。
