シリア風サラダ
Description
シリアでよく食べられるザクロですが、簡単に手に入らないので、みかんで代用しました。
ひつじもり
材料
（１～２人分）
中1個
パセリの葉
2本分
ミントの葉（生）
適量
みかんなど柑橘
小７~８房（夏みかんなど大きな実なら４房）
その他、玉ねぎ（粗みじん。水にさらす）、レタス、キュウリ（いちょう切り）、カイワレ大根（根元を切る）など
適量
■
ドレッシング
オリーブオイル
大さじ２
レモン汁
大さじ１
にんにく（すりおろし）
1/2片分
塩、こしょう
適量
■
トッピング
薄いパン（ホブス、サンドイッチ用食パン、クルトンでも）
サンドイッチ用パンなら１枚程度
作り方
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1
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みかんは小房の皮・種を除き小さく切る（ザクロの実のイメージで）。他の野菜と共にもりつけ、ドレッシングをかける。
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2
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パンをカリカリに焼き、大きく割ってトッピングにする。食べる直前にパンを割り全体を混ぜる。
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コツ・ポイント
手に入るなら、みかんをザクロの実にしてください。本格的になります。
このレシピの生い立ち
生野菜をたっぷり食べたくて作りました。シンプルですがドレッシングがなじんで美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
