冷凍里芋で時短コロッケ
かちえり
作り方
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1
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冷凍里芋とシーフードミックスを解凍します
※里芋は自然解凍すると熱くないので作りやすいです
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2
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解凍された里芋をフォークなどでペースト状に潰します。
ジップロックなどに入れて手で潰したら楽ですよ。
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3
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潰した里芋にシーフードミックスと醤油をいれ混ぜます
※シーフードミックスの解凍時に出た汁を少し入れると海鮮風味が増します
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4
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食べやすい大きさにまとめ、全体にパン粉をつけます
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5
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後は少量の油でこんがり両面焼けば完成
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6
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オーブンでやればノンフライコロッケになります。
あらかじめパン粉をフライパンで煎っておけば綺麗にできます。
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7
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カボチャでも美味しく‼
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コツ・ポイント
○シーフードミックスは[あさり]や[えび]など小さい物を使用。入れすぎると形が作りにくく、まとまりません。
今回は里芋➡自然解凍、シーフード➡レンジで加熱 して作りました。
熱くないので楽で時短にできました。私は約１５分とかで‼
今回は里芋➡自然解凍、シーフード➡レンジで加熱 して作りました。
熱くないので楽で時短にできました。私は約１５分とかで‼
このレシピの生い立ち
ちょうど冷凍里芋やカボチャがあまっていたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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