こうや豆腐でヘルシーゴマ味噌カツ～♪
Description
栄養いっぱいのこうや豆腐を使ってカロリーダウンのヘルシー味噌カツを作りました
ささっちぃ
材料
（二人分）
新あさひ豆腐
２個
粉末調味料
2袋
豚バラスライスか豚モモスライス
8枚
揚げ油
適量
フライ用のパン粉
適量
フライ用の天ぷら粉
適量
白・黒ゴマ
適量
◆味噌
大さじ2
◆みりん
大さじ2
作り方
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1
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こうや豆腐が隙間をあけて置ける器に300ccのお湯で粉末調味料をときだし汁を作ります
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2
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だし汁にこうや豆腐を入れラップをかけ500ワットのレンジに9分かけ戻します
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3
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冷めたら1/4にカットし豚バラ肉で巻いていきます
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4
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溶いた天ぷら粉にくぐらせゴマを混ぜたパン粉をまぶし180度の油で揚げます
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5
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こんがりするまで両面揚げる
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6
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ソース
味噌とみりんを合わせよく混ぜ電子レンジで500ワット10秒ほど加熱する（お好みで砂糖で味を調節してください）
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7
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お弁当にもぴったりです
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コツ・ポイント
天ぷら粉は天ぷらを作る時よりゆるめで大丈夫です
小麦粉→溶き卵の工程を1回でできるので楽ちんです
小麦粉→溶き卵の工程を1回でできるので楽ちんです
このレシピの生い立ち
新「あさひ豆腐」のモニターです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ささっちぃ
