栄養バランスのいいアボカド大トロ丼
mayzon
作り方
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1
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アボカドとネギ類（ここではアーリーレッド使用ですが何でもいい。）を食べやすく刻みます。
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2
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１をミックスしておきます。
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3
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御飯にレモン汁を振りかけます。（熱いうちにかけると黒米が入っていれば鮮やかなピンク色の御飯にしてくれます。）
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4
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ワサビとお醤油を混ぜておきます。
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5
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御飯の上に剥き身と２を盛ります。
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6
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４を降りかけてから刻み海苔をたっぷりかけて頂きます。
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コツ・ポイント
切って混ぜて乗せるだけなのでコツはないですが、食材のバランスが大事です。（大葉の刻んだものをプラスすればさらにバランスUP！）
雑穀御飯を炊く場合、必ず８時間水につけてから炊くと芯が残らず美味しく炊けます。
雑穀御飯を炊く場合、必ず８時間水につけてから炊くと芯が残らず美味しく炊けます。
このレシピの生い立ち
友達から大トロが送られてきたので、おいしく体にいい食事を心がけて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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