梅塩昆布山芋あえ

いつも甘めの蜂蜜梅を使っているのですが、たまたま買った梅が酸っぱかったのでみりんを混ぜて使ってみたら、和えやすく味もよかったので、お好みで使ってみて下さい。

さとみんみんさんの『ウメェ～！塩コンブ』シリーズが大好きでよく作っていました。シリーズには「きゅうり」や「白菜」や「卵焼き」があって、中でも『簡単★ウメェ～！塩コンブde大根』をよく作っていて、それを参考に長芋で作ってみました。