さつまいもとマシュマロ簡単ケーキ おやつ
三児の母奮闘中
作り方
-
-
1
-
さつまいもを適当な大きさに切り、塩ひとつまみ、芋が浸かるくらいの水で火にかける。
-
-
-
2
-
茹で汁がなくなってきたら潰しながら水分をとばす。大きな塊がない程度に潰せたらマーガリンを加え混ぜあわせ火を切る。
-
-
-
3
-
2にマシュマロを加え混ぜながら溶かします。次にクッキーを手で砕きながら加え混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
3をアルミホイルの上に載せ、好きな形(私は長細くしました)に形を整える。上から砂糖をふりかけます。
-
-
-
5
-
あとはトースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成です。
-
コツ・ポイント
焼き色が不要な方は砂糖は要らないです。芋の甘さや美味しいと感じる好みの甘さがあると思うので、マシュマロ、砂糖の量は調節してください
このレシピの生い立ち
スイートポテトは面倒だったので、簡単にスイートポテトもどきに
