梅酒で簡単照り焼きチキン♡
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作り方
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1
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鶏肉を一口サイズにカットします。
味が染み込みやすいようにフォークで軽く叩いておきます。
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2
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フライパンを熱し油を入れ鶏肉の表面を軽く焼きます。
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3
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梅酒と醤油を入れて煮込みます。
※梅酒のお酒を抜くためにしばらく蓋はせずに煮込みます。
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4
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ある程度梅酒のお酒が抜けたら蓋をしてしっかり煮込みます。
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5
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鶏肉全体に火が通りタレがトロトロになってきたら完成です。
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6
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お皿に盛り付けタレをかけて完成♡
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コツ・ポイント
梅酒は安いパック梅酒でも十分です(*´∀`)
少し煮詰めてとろとろの照り焼きソースが絶品です♡
少し煮詰めてとろとろの照り焼きソースが絶品です♡
このレシピの生い立ち
梅酒が好きでお酒の代わりに使ってみたところ簡単に美味しい照り焼きチキンができたのでレシピにしてみました。
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