豚バラ肉とニラの炒め物
輝くくまさん
作り方
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1
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ニラを5㎝くらいに切る
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2
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豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンに豚バラ肉を置き火をつける。裏表返したりしながら火を通す。
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4
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焦げ目がつき始めたらニラを入れて炒める
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5
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ニラがしんなりしかけたら、鶏ガラスープの素を振りかけ混ぜる
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6
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塩胡椒してさらに炒めたら出来上がり
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コツ・ポイント
豚バラは脂が多いのでそのままフライパンに乗せて火をつけました。ちなみにテフロンのフライパンです。
塩はサラサラの塩じゃなく、粗塩を指でつまみふりかけると、ところどころ塩気がピリッと効いているのが最近のマイブームです。
塩はサラサラの塩じゃなく、粗塩を指でつまみふりかけると、ところどころ塩気がピリッと効いているのが最近のマイブームです。
このレシピの生い立ち
夕飯は豚肉を塩胡椒だけで炒めよっかな、て言ったらおっいいねーと言われ、野菜室にニラがあった為一緒に炒めることにしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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