ぺこちゃん待ってるよ。レンコン入り蒸パン

レンコンのアク抜きは、すりおろす前にした方がいいですね。私は、失敗(^_^;)　
竹串を刺して何もつかなければ完成です。

最近レンコンにハマりお料理していたので、今度は、お菓子に使えないかとチャレンジしてみました。