豆板醤で簡単ペペロンチーノ
綾たぬき
作り方
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1
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アスパラガスをレンジで(500wで2分ほど)チンしておきます。
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2
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生ハムを一口サイズにカットしておきます。(半分のみ。残りの半分は最後の飾りに使います)
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3
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オリーブオイルで、豆板醤・にんにくチューブを炒め、そこにアスパラガス・舞茸・カットした生ハムを入れます。
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4
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塩胡椒・ブラックペッパーで味付けし、ゆでたパスタを投入。具材にパスタを絡め、最後に生ハムを飾り付けて完成です。
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コツ・ポイント
生ハムは塩分が強いので味付けが濃くなりすぎないようにして下さい♡
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが食べたくなったものの、唐辛子が無かったので豆板醤を使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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綾たぬき
