手羽元スープのフォー
maymaggio
作り方
-
-
1
-
鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素と生姜、にんにく、ナンプラーを入れる
-
-
-
2
-
手羽元を加えて10分ほど煮込む
-
-
-
3
-
えのき茸と麺を投入し、麺が柔らかくなるまで煮る
-
-
-
4
-
器に盛り、お好みでトッピングを乗せる(今回はベビーリーフ、小ネギ、かぼす、パクチーペースト)
-
コツ・ポイント
手羽元を使うことで良い出汁が出ます！
手羽元は、骨に沿って包丁を入れて開いておくと、煮込み時間が短縮できて食べやすくなるのでオススメ。
手羽元は、骨に沿って包丁を入れて開いておくと、煮込み時間が短縮できて食べやすくなるのでオススメ。
このレシピの生い立ち
帰りが遅くなった一人ご飯の日、大好きなエスニック料理をぱぱっと食べたくて作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
maymaggio
