えのきと舞茸の保存♡(°´ ˘ `°)/
作り方
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1
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エノキは下の部分を切り、
さいて冷凍保存袋に入れて冷凍します。
汚れが気になる場合は
キッチンペーパーで拭いて下さい。
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2
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舞茸は洗うとダイエットに大切な成分や栄養が流れるので、
そのまま手でさいて冷凍保存袋に入れて冷凍庫へ…
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3
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エノキは二時間くらい置いたら、
一旦取り出して軽くほぐしておくと、
使いやすいです♡
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4
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保存期間は推奨2週間ですが
冷凍やけに注意していれば
舞茸は1ヵ月くらい大丈夫です!
えのきは管理が難しいです…
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コツ・ポイント
舞茸は絶対洗わない←
冷凍しておけば、
そのまますぐ使えます(^ω^)
推奨2週間です!
冷凍やけに注意して下さい!
冷凍しておけば、
そのまますぐ使えます(^ω^)
推奨2週間です!
冷凍やけに注意して下さい!
このレシピの生い立ち
すぐ痛むきのこ…毎日食べたいけど毎日買い物にわ行けない…。保存できると便利ですよね?!
それにきのこって冷凍した方が栄養も旨みも増すらしいです♪
それにきのこって冷凍した方が栄養も旨みも増すらしいです♪