えのきと舞茸の保存♡(°´ ˘ `°)/

えのきと舞茸の保存♡(°´ ˘ `°)/

Description

きのこの冷凍保存方法♡

ウチでは毎日食べる物なので
安い時買いだめして
冷凍保存してます(ノ∀`)!

材料 (常備用)

エノキ
好きなだけ
舞茸
好きなだけ

作り方

  1. 1

    エノキは下の部分を切り、
    さいて冷凍保存袋に入れて冷凍します。

    汚れが気になる場合は
    キッチンペーパーで拭いて下さい。

  2. 2

    舞茸は洗うとダイエットに大切な成分や栄養が流れるので、

    そのまま手でさいて冷凍保存袋に入れて冷凍庫へ…

  3. 3

    エノキは二時間くらい置いたら、
    一旦取り出して軽くほぐしておくと、

    使いやすいです♡

  4. 4

    保存期間は推奨2週間ですが
    冷凍やけに注意していれば
    舞茸は1ヵ月くらい大丈夫です!

    えのきは管理が難しいです…

コツ・ポイント

舞茸は絶対洗わない←

冷凍しておけば、
そのまますぐ使えます(^ω^)

推奨2週間です!
冷凍やけに注意して下さい!

このレシピの生い立ち

すぐ痛むきのこ…毎日食べたいけど毎日買い物にわ行けない…。保存できると便利ですよね?!
それにきのこって冷凍した方が栄養も旨みも増すらしいです♪
レシピID : 3445972 公開日 : 15/10/07 更新日 : 16/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56 (38人)
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2021年7月27日

そのまま冷凍保存してみました♪いつでも使いたい時に使えて便利ですね!

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2021年4月25日

冷凍保存出来て、助かります。 (。^。^。)

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2020年7月19日

冷凍から10日後に調理しました。助かりました!

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2019年11月11日

早速リピしました。

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