まるごと♡かぼちゃの切り方♡
perchance
作り方
-
-
1
-
かぼちゃに包丁で切り目を入れていきます！
どんな形でもいいですが、私は5角形か6角形に切り目を入れてます^ ^
-
-
-
2
-
くり抜きます！
これを上下二箇所行ってください。
-
-
-
3
-
切り抜きをした真ん中に、包丁が垂直になるように包丁を指します！
-
-
-
4
-
テコの原理で下に下ろせば、いつもより力はかからなはず^ ^
-
-
-
5
-
反対側も同様に行こないます！
-
-
-
6
-
スプーンで種をくり抜きます！
-
-
-
7
-
綺麗に種を除いてから、1/2のかぼちゃをラップをして冷蔵庫の野菜室で保存します。種を除いた方が長持ちしますよ！
-
-
-
8
-
二重ラップしました♡
今回空気がはいってしまいましたが空気が入らず密着してる方が長持ちします。
-
-
-
9
-
塩で皮の表面をこすり、水洗いして汚れを落とします！農薬がおちていると信じて、やってます！4当分に私は切り分けます。
-
-
-
10
-
真ん中の2つをかぼちゃの煮物に。
かぼちゃの煮物用に均等のサイズに切り分けます！
-
-
-
11
-
フチの2つは適当に細かく切ってみました。
-
-
-
12
-
ラップをしてジップロックに保存します！
かき揚げに混ぜたり味噌汁に入れたり、潰してサラダに利用したりします。
-
コツ・ポイント
最初にヘタをとって、包丁を垂直にさすと力を入れずに綺麗にきれます！
このレシピの生い立ち
いつも旦那さんにかぼちゃを切って貰っていましたが力を入れず切る方法をテレビで見たので自分の覚え用にのせました♡
perchance
