トースターdeひとくちサイズのスコーン
Description
下準備はわずか15分。簡単だけどバターの風味が豊かで味は本格的です。2022年6月 クックパッドニュース掲載
材料
作り方
-
-
1
-
ボウルに◆を入れ泡立て器でぐるぐると混ぜておく。
このあとは箸を使って混ぜます。
-
-
-
2
-
レンジでバターを溶かし、1に加えてぐるぐる混ぜる。
-
-
-
3
-
全体がまんべんなくポロポロしてきます。
-
-
-
4
-
そこへ牛乳を加え混ぜる。チョコチップも加える。
-
-
-
5
-
ビニール袋を裏返したところへ手を入れて、生地をひとまとめにしてそのまま袋をひっくり返して中に移す。
-
-
-
6
-
「平らにする→折り畳む」を5回ほど繰り返す。
(これをすることできれいな層ができます。)
-
-
-
7
-
2㎝程の厚さの四角形にして、ビニール袋から出し包丁でひとくちサイズに切る。
-
-
-
8
-
トースターにアルミホイルを敷き、焼き色を見ながら15分ほど焼く。焦げる前にアルミホイルをかぶせて中まで火をとおす。
-
-
-
9
-
オーブンで焼く場合は180度で20分ほどです。(予熱してから焼いてね)
-
コツ・ポイント
焼くときは膨らんであっという間(1000wだと2分くらい!)に表面が焦げるので気をつけてくださいね。
バターが無塩のときは1でお塩を少し入れてください。
バターが無塩のときは1でお塩を少し入れてください。
このレシピの生い立ち
おやつを手作りする中で、比較的お砂糖も油も控えめで子供が好きなのがスコーンなのでよく作ります。
子供の帰宅前に慌てて作ることも多いので、量は少なめでパパッとできるレシピにしました。
子供の帰宅前に慌てて作ることも多いので、量は少なめでパパッとできるレシピにしました。