コンブチャとソイッシュワ～
Description
甘酸っぱい紅茶キノコと合わせると化学反応でプクプクシュワシュワ～ほぼ泡だけ。口の中でフワッと消えてなくなって凄く美味しい
ウーパー太郎
材料
ソイッシュ
1本
コンブチャ（紅茶キノコ）
ソイッシュと同量
作り方
-
-
1
-
ちょい酸っぱいコンブチャが出来上がりました。ってかちょっと発酵しすぎ？ホンチョほど酸っぱくないけど。まぁ良い塩梅かな。
-
-
-
2
-
冷えたソイッシュと氷と約同量のコンブチャを合わせます。
-
コツ・ポイント
紅茶キノコに限らず、発酵酸っぱ系で甘みがあれば良いかも。
このレシピの生い立ち
湯葉刺し、豆腐・・好きだけど、豆乳をグビグビ飲むのはちょっと。。。ちょうど自家製コンブチャの出来具合をチェックしていたので試しに合わせて見たら、おいひ～～！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ウーパー太郎
