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簡単スピード料理！生姜焼き風やわらか豚丼

簡単スピード料理！生姜焼き風やわらか豚丼の画像

Description

初心者でも安心@男の料理リベンジ！
ちょっと小腹が空いたアナタに贈るレシピ
お弁当のおかずチョイ足しにもどうぞ

材料

豚肉
200g
酒
大さじ2杯
醤油
大さじ2杯
生姜汁
少々

作り方

  1. 1

    豚肉を1cm幅にカットする

  2. 2

    【Point】
    肉は豚バラでも豚こまでも何でもオーケー

  3. 3

    【Point】
    生姜汁は生姜チューブで代用も可

  4. 4

    全ての材料を合わせて揉み込み漬ける

  5. 5

    写真

    フライパンに肉を敷き詰める

  6. 6

    【Point】
    まだ火はつけないでね
    テフロン加工のフライパンなら油は不要です

  7. 7

    肉を並べ終わったら火をつける

  8. 8

    弱火で時々かき混ぜなから焼く

  9. 9

    【Point】
    なるべくジュージューさせず
    弱火でじっくり火を通します

  10. 10

    写真

    肉に火が通ったら完成です

  11. 11

    【Point】
    お好みで白ごまや七味唐辛子を振ってどうぞ

コツ・ポイント

弱火でじっくり火を通すと肉が柔らかく仕上がるみたいです。
なるべく新鮮なお肉を使いましょう。

このレシピの生い立ち

近所のお肉屋さんで売っているお弁当の豚丼が美味しくて、自宅で再現させようと試行錯誤してこのレシピに辿り着きました。
レシピID : 3456542 公開日 : 15/10/15 更新日 : 15/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年12月14日
写真
t_ohta
なるほど〜 。柔らかくって、味が染み込んでて美味しかった。

レポートありがとう。美味しく作ってもらえて良かったです〜。

2015年10月16日
初れぽ
写真
yaboo222☆☆
タマネギを追加してみました。みりんで甘めにしても良かったですよ。

レポートありがとうございます。美味しそう。みりん！なるほど！

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( )
耕平さん
簡単スピード料理！生姜焼き風やわらか豚丼
by 耕平さん