ジャーサラダ(アンチョビドレッシング)
Description
具は何でも!画像はブロッコリー、ひじき、ピーマン、もやし、バジル入りです。コーンやマッシュルームもいいですね。
材料
2枚
★オリーブオイル
大さじ1
★酢
大さじ2
★塩
ひとつまみ
★砂糖
ひとつまみ
★こしょう
適宜
ゆで鶏、ゆで卵
半分
ミックスビーンズ、大豆、枝豆
大さじ3
チーズ、アボカド
半個
ナッツ、粉チーズ、ゴマ、じゃこ
小さじ2
バゲット、パスタ
一切れ
トマト、キュウリ、人参
半分
葉野菜
2枚
作り方
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1
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ジャーに★アンチョビドレッシングを作り、豆類、鶏肉を入れる。パスタはここ。
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2
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キュウリ、人参、ゆで卵、トマト、レモンを絞ったアボカドを入れる。
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3
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ちぎった葉野菜、粉チーズ、ナッツ、バゲットを詰める。
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4
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蓋を閉めて完成。
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コツ・ポイント
私は生のニンニクが苦手なのでニンニクを漬けた酢を使っていますが、大丈夫ならドレッシングにニンニクのすりおろしを入れても!
アンチョビの塩気が強いので、塩は少なめに…。
アンチョビの塩気が強いので、塩は少なめに…。
このレシピの生い立ち
アンチョビがたくさん余ってたので。