意外な組み合わせ！？お好み焼き風ピカタ
Description
手軽にできて美味しいピカタ♪
シンプルに卵液にくぐらせて焼くのも美味しいけど、ちょっとアレンジしてみたらコレがビックリ！！とても美味しい～（笑）
シンプルに卵液にくぐらせて焼くのも美味しいけど、ちょっとアレンジしてみたらコレがビックリ！！とても美味しい～（笑）
ミセス･キッチン
材料
（2人分）
タラ・カレイなど白身魚
2切れ
1個
塩・こしょう
適量
小さじ1程度
小さじ1～2程度
市販のお好み焼きソース
適量
適量
サラダ油
適量
作り方
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1
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タラ・カレイなどの白身魚に軽く塩コショウで下味をつけておく。
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2
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卵1個をときほぐして、青海苔・桜海老を加えてよく混ぜ合わせておく。
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3
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切り身魚全体に軽く小麦粉をまぶして、2の卵液にくぐらせる。
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4
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フライパンにサラダ油を熱して3の切り身魚を焼き付けていく。
片面焼いてひっくり返したら、卵液が残っていたら上から流して広がった分は菜箸などで魚に寄せるよにする。
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5
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出来上がったらお好み焼きソースをかけて紅生姜を添えて完成～♪
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コツ・ポイント
今回は白身魚のカレイを使いましたが他にも豚肉でも美味しくいただけますよ♪
お弁当のおかずにも最適！！ですよ。
お弁当のおかずにも最適！！ですよ。
このレシピの生い立ち
最初はピカタを作る時に青海苔のみを使って作っていたのですが、ちょうど前日のお好み焼きで使った残りの桜海老があって入れてみたんです。
卵+青海苔+桜海老＝お好み焼き！？のイメージがあって（笑）お好みソースをかけてみたら淡白なお味の白身魚がとても美味しくなりました♪
卵+青海苔+桜海老＝お好み焼き！？のイメージがあって（笑）お好みソースをかけてみたら淡白なお味の白身魚がとても美味しくなりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミセス･キッチン
