豚しゃぶサラダ☆ごま和え☆すり鉢レシピ
☆☆pomi☆☆
作り方
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1
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【ごまポン酢】を作る
いりゴマを
すり鉢で適度に擦る
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2
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途中で ナッツを加え→
↓
潰しながらすりつぶす
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3
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・ポン酢
・ごまだれ
・みりん
を加え 混ぜておく
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4
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・(食べやすく切った)水菜
↓
・(お湯に通し冷水で
締めた)豚しゃぶ
を順に入れ混ぜ合わせる
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5
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(お好みで)カボスを絞り
風味付けをする
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6
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そのまま 食卓へ
＊もちろん小皿に＊
＊盛りつけても◎＊
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コツ・ポイント
水菜を【ゴマポン酢】に
先に入れる事で少し量が減ります
その後に豚しゃぶを入れると
混ぜやすいです
先に入れる事で少し量が減ります
その後に豚しゃぶを入れると
混ぜやすいです
このレシピの生い立ち
調理後そのまま食卓へ出せる
どんぶりすり鉢を購入したので♪
どんぶりすり鉢を購入したので♪
☆☆pomi☆☆
